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なか


なか 　 ラーメンスープ

画像掲示板に、日曜クッキングのラーメンスープのレシピを公開しました。
ラーメンスープは、多種の素材のだしを合わせるのが一般的なようですが、
その逆を目指したスープです。

誰かの引用ですが、「これ以上足すものがない」のではなく、「これ以上
引くものがない」状態が料理の理想と考えています。
IE 5.5 室蘭市　　 10月13日（日） 22:31:52　　 MAIL:naka@sansu.org HomePage:naka's Home Page　　#258 返信


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